Produção Agrícola e Animal

Técnico/a de Produção Agropecuária

• Vinha
• Importância económica e regiões de maior produção
• Principais países produtores e consumidores
• Organização comum de mercado
• Agroecossistema da vinha
• Condicionalismos edafoclimáticos
• Fatores climáticos
• Potencialidades do solo
• Fatores topográficos
• Morfologia e fisiologia da videira
• Ciclo vegetativo e reprodutivo da videira (ciclo anual, estados fenológicos, desenvolvimento vegetativo, biologia floral, polinização, tipo de frutificação)
• Características das castas e porta-enxertos. Catálogo Nacional de Variedades de Videira.
• Instalação da vinha
• Escolha do local
• Preparação e armação do solo
• Correção e fertilização
• Marcação e piquetagem
• Disponibilidade de água
• Plantação – Escolha, preparação das plantas e formas de plantação
• Instalação do sistema de tutoragem
• Propagação – Tipos e métodos de propagação, colheita e conservação de material vegetativo
• Rega e drenagem
• Condução – Formas e densidade, poda de formação, frutificação/renovação, desponta
• Manutenção da vinha
• Manutenção do solo
• Rega e fertilização
• Amanhos culturais – retancha, poda, enxertia, empa
• Proteção integrada da cultura de vinha
• Inimigos da cultura – Pragas, doenças e infestantes
• Estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA)
• Meios de luta a utilizar – direto e indiretos
• Luta química: Produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em proteção integrada da vinha
• - Enquadramento legislativo
• - Critérios adotados na seleção de PF
• - Substancias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos
• Auxiliares e efeitos secundários dos PF
• - Grupos de artrópodes auxiliares mais importantes
• - Efeitos secundários das substancias ativas e dos respetivos PF
• Guia de proteção integrada da cultura
• Redução do rico no armazenamento e na aplicação de PF para o consumidor, para o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador
• Máquinas de aplicação de PF e equipamentos de proteção individual (EPI)
• Inspeção e calibração das máquinas de aplicação
• Operações de proteção da cultura – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas
• Caderno de campo
• Colheita e conservação
• Época, técnicas e métodos de colheita
• Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais
• Boas práticas de segurança e saúde no trabalho